Ингредиенты
Порции: –+
- какао 3 ст. л.
- сахар 3 ст. л.
- молоко 2 ст. л.
- сливочное масло 40 г
- сахар 300 г
- маргарин 200 г
- яйцо 4 шт.
- сметана 200 г
- мука 3 стакана
- сода 1 0.5 ч. л.
- грецкие орехи 85 г
- изюм 120 г
- мак 2 ст. л.
- молоко сгущенное вареное 1 банка
- сливочное масло 200 г
Шаги
Изюм залить горячей водой и оставить на пять минут.
Орехи измельчить в блендере, но не сильно, чтобы он не стал как мука.
Мак залить кипятком и оставить на несколько минут, процедить через сито.
Мягкий маргарин растереть с сахаром до однородности.
По одному добавлять яйца и взбивать. Затем сметану и также продолжать взбивать.
Затем добавим погашенную уксусом или лимонным соком соду и всю муку.
Разделить тесто на три части и в одну добавить изюм, в другую орехи, в третью мак.
Выпекать по очереди, в смазанном маслом противне. При температуре 180С, 20-25 минут, проверить спичкой. Остудить.
Мягкое сливочное масло взбить со сгущенкой.
Перемазать все коржи и отправить в холодильник пропитываться.
Смешать в ковшике, или маленьком казанке все ингредиенты для глазури, варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и глазурь не станет нужной консистенции.
Когда она немножечко остынет, вынуть торт из холодильника и полить глазурью верх и бока. Дать пропитаться несколько часов или оставить на ночь. Приятного аппетита!
