Торт «Апельсин в шоколаде»

home-recipes-20278
Ингредиенты
Порции: +6
  • апельсин 2 шт.
  • мука 200 г
  • масло сливочное 200 г
  • яйцо 3 шт.
  • тростниковый сахар 120 г
  • разрыхлитель 10 г
  • апельсиновый ликер 4 ст. л.
  • шоколад горький 100 г
  • молоко 50 мл
  • ликер 30 мл
  • апельсин 4 шт.
  • розмарин 1 веточка
  • сахар коричневый 3 ст. л.
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Торт "Апельсин в шоколаде"
    Для начала поставить вариться сироп.
  • Торт "Апельсин в шоколаде"
    Из апельсина выдавить сок, добавить сахар и веточку розмарина. Готовить на медленном огне пока не уварится.
  • Торт "Апельсин в шоколаде"
    Далее готовим апельсиновый бисквит: отделить мякоть апельсина от кожуры и пленок, сохраняя сок.
  • Торт "Апельсин в шоколаде"
    Белки отделить от желтков. Сливочное масло взбить миксером, добавить постепенно сахар затем желтки.
  • Торт "Апельсин в шоколаде"
    Белки взбить с щепоткой соли. Муку просеять, добавить разрыхлитель.
  • Торт "Апельсин в шоколаде"
    Сливочно-яичную массу смешать с апельсином и соком, добавить муку с разрыхлителем, все перемешать. В заключении постепенно ввести взбитые белки. Форму смазать маслом, влить тесто. Поставить в разогретую духовку на 40 минут при 180 градусах.
  • Торт "Апельсин в шоколаде"
    Получившийся бисквит разрезать на три части. Пропитать ликером.
  • Торт "Апельсин в шоколаде"
    Подготовить глазурь: шоколад растопить на водяной бане, смешать с теплым молоком и ликером. Смешивать до тех пор, пока глазурь станет однородной. На нижний слой вылить сироп. На средний — апельсиновый джем. Верх залить шоколадной глазурью.
  • Торт "Апельсин в шоколаде"
    Затем торт отправить в холодильник.
  • Торт "Апельсин в шоколаде"
    Когда шоколад застынет — украсить по своему вкусу.
  • Торт "Апельсин в шоколаде"
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Торт «Апельсин в шоколаде») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.