Теплый салат из макарон с цитрусовыми и мятой

home-recipes-8785
Ингредиенты
Порции: +3
  • макароны 200 г
  • грейпфруты 1 шт.
  • апельсины 1 шт.
  • лук красный ½ шт.
  • рукола 2 горсти
  • базилик свежий 3 веточки
  • мята 3 веточки
  • оливковое масло Extra Virgin 300 мл
  • фенхель семена 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская  ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Теплый салат из макарон с цитрусовыми и мятой
    Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
  • Теплый салат из макарон с цитрусовыми и мятой
    Приготовить масло: цедру апельсина залить оливковым маслом и дать настояться.
  • Теплый салат из макарон с цитрусовыми и мятой
    Макароны отваривать в подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить.
  • Теплый салат из макарон с цитрусовыми и мятой
    С апельсина и грейпфрута срезать кожуру и вырезать мякоть, сохранив выделившийся при этом сок.
  • Теплый салат из макарон с цитрусовыми и мятой
    Лук почистить и нарезать небольшими дольками.
  • Теплый салат из макарон с цитрусовыми и мятой
    К мякоти цитрусовых добавить лук, посолить, поперчить, посыпать семенами фенхеля и перемешать.
  • Теплый салат из макарон с цитрусовыми и мятой
    Добавить порванные руками листья мяты и базилика, а затем руколу, полить 1-2 ст. ложками апельсинового масла и все перемешать.
  • Теплый салат из макарон с цитрусовыми и мятой
    Теплую пасту выложить на блюдо, полить 2-3 ст. ложками апельсинового масла, перемешать, посолить, поперчить, добавить цитрусовые с зеленью и еще раз все перемешать. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Теплый салат из макарон с цитрусовыми и мятой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.