Ингредиенты
Порции: –+
- тесто слоеное бездрожжевое 250 г
- груша 3 шт.
- яйца куриные 1 шт.
- абрикосовое варенье 3 ст. л.
- сахарный песок 1 ч. л.
- соль морская 1 щепотка
Шаги
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Яйцо разбить и перемешать с 1 ст. ложкой воды.
Тесто часто наколоть вилкой, смазать яйцом, слегка посолить и посыпать сахаром.
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и выпекать в разогретой духовке 5-7 минут.
Варенье прогреть на огне, чтобы оно стало более жидким. Груши разрезать на четыре части и удалить сердцевину.
На подпеченный корж выложить дольки груш в форме цветков, полить все через сито разогретым вареньем и отправить тарт в духовку еще на 20 минут. Готовый пирог сверху слегка промазать абрикосовой глазурью. Приятного аппетита!
