Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 6 шт.
- растительное масло 7 ст. л.
- мука 150 г
- кукурузная мука 3 ст. л.
- молоко 600 мл
- соль 1 щепотка
- разрыхлитель ½ ч. л.
- куриные голени 1 кг
Шаги
Предварительно отварить куриные голени. Остудить.
Яйца и молоко взбить немного венчиком.
Добавить пшеничную муку и кукурузную муку, соль, разрыхлитель теста и 4 ст.л. растительного масла. Все хорошо перемешать венчиком. Тесто получается жидковатое, как на блины.
Форму смазать растительным маслом, выложить голени и аккуратно вылить тесто. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 200°С 20-30 минут до золотистой корочки пирога.
Даем пирогу остыть и подаем к столу с каким-либо салатом. Приятного аппетита!
