Ингредиенты
Порции: –+
- растительное масло для жарки 1 стакан
- морковь по вкусу
- брокколи свежая по вкусу
- маслины без косточек по вкусу
- курица вареная 1 кусок
- огурцы маринованные по вкусу
- рыба консервированная 1 банка
- лук маринованный 1 шт.
- помидоры черри по вкусу
- виноград без косточек по вкусу
- сыр плавленый 100 г
- мука 90 г
- тмин 2 щепотки
- базилик сушеный ½ ч. л.
- соль 1 щепотка
Шаги
В просеянную муку положить 1-2 сырка.
Размять сырок вилкой.
Теперь начинаем месить тесто рукой (муки уходит 85-95 г). Добавим любые приправы и соль, если требуется.
Тесто пока оставим, переходим к начинке.
Овощи отвариваем до полуготовности или до готовности. Даём стечь влаге, иначе не скрепить пирожок!
Тесто катаем в колбаску, делим на кусочки.
Каждый кусочек расплющиваем и в центр кладём начинку.
Очень вкусно с маслинкой!
Или с зелёной оливкой.
Защипываем…
Жарим в масле, вынимаем на салфетку. Получается из одного сырка до 15 мини пирожков, но для гостей нужно увеличить порцию!
Подаём как закуску на праздничный стол.
Приятного аппетита!
