Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 300 г
- гречневая лапша соба 150 г
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- перец сладкий красный 2 шт.
- масло растительное 3 ст. л.
- соевый соус 20 г
- рисовый уксус 2 ст. л.
Шаги
Взять продукты: лапшу гречневую (собу), филе куриное, морковь, репчатый лук, сладкий перец.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Обжарить на разогретом растительном масле почти до готовности. Вынуть куриные кусочки на тарелку.
Собу отварить в кипящей подсоленной воде на медленном огне без крышки 10 минут.
Затем откинуть на дуршлаг и промыть.
Морковь очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Перец нарезать соломкой.
Выложить лук и морковь на сковороду.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем добавить нарезанный перец. Обжарить вместе с луком и морковью.
К овощам выложить отварную собу.
Добавить обжаренное куриное филе.
Всё аккуратно перемешать на сковороде.
Влить соевый соус и рисовый уксус. Тушить под крышкой 5 минут.
Выложить в тарелки. Приятного аппетита!
