Ингредиенты
Порции: –+
- сметана 20% 400 мл
- сахар 4 ст. л.
- какао-порошок 4 ст. л.
- яйцо 1 шт.
- сода пищевая ½ ч. л.
- коньяк 1 ст. л.
- сливочное масло 10 г
- манная крупа 1 стакана
Шаги
Смешать сметану с какао и сахаром. Добавить соду, яйцо, перемешать и всыпать манку. Еще раз тщательно перемешать. Тесто должно быть консистенции очень густой сметаны.
Форму для кекса смазать сливочным маслом и заполнить половиной теста. Затем ложкой разложить варенье, любое, у меня абрикосовое.
Сверху вылить оставшееся тесто и в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Вынимать кекс из формы когда немного остынет. Можно сделать карамель и полить сверху. Приятного аппетита!
