Ингредиенты
Порции: –+
- грецкие орехи рубленые 1 горсть
- пшеничная мука 150 г
- сахарная пудра 80 г
- яичные белки 1 шт.
- какао-порошок 20 г
- лимонная цедра 1 ч. л.
- лимонный сок 1 ч. л.
- сахар ванильный 10 г
- сливочное масло 125 кг
Шаги
В блендере пробить мягкое масло с щепоткой соли и пудрой. Добавить белок и ещё раз пробить.
Соединить муку, какао и ванильный сахар.
В масляную смесь в блендере в три приема добавить муку.
Добавить цедру и лимонный сок и замесить мягкое тесто, если оно слишком жидкое добавить еще муки. Отправить на 15 минут в холодильник.
Достать скатать колбаску обвалять в орехах завернуть в пленку и оправить на 1, 5 часа в холодильник.
Достаем наше тесто, нарезаем шайбочки выпекаем при 180°C в заранее разогретой духовке 15 минут.
Приятного чаепития!
