Капустный салат с оливками и чесночной заправкой

home-recipes-52613
Ингредиенты
Порции: +4
  • небольшой кочан капусты 1 шт.
  • оливки без косточек 8 шт.
  • небольшой пучок петрушки 1 шт.
  • небольшой пучок зеленого лука 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • яблочный уксус 1 ст. л.
  • сахар ¼ ч. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
35 мин.Печать
  • Капустный салат с оливками и чесночной заправкой
    Капусту тонко нашинковать.
  • Капустный салат с оливками и чесночной заправкой
    Оливки раздавить плоской стороной ножа, слегка измельчить их руками и добавить к капусте.
  • Капустный салат с оливками и чесночной заправкой
    Петрушку и зеленый лук мелко порубить и соединить с нарезанными овощами.
  • Капустный салат с оливками и чесночной заправкой
    Приготовить заправку: чеснок почистить и растереть в ступке вместе с солью и перцем в однородную пасту, затем добавить сахар, влить оливковое масло и яблочный уксус и еще немного все растереть.
  • Капустный салат с оливками и чесночной заправкой
    Полить салат чесночной заправкой, но не перемешивать. Дать ему постоять некоторое время, затем встряхнуть легкими движениями и подавать. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Капустный салат с оливками и чесночной заправкой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.