Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой

home-recipes-51169
Ингредиенты
Порции: +3
  • копченые куриные голени 2 шт.
  • помидоры черри 12 шт.
  • крупа гречневая 100 г
  • рукола 100 г
  • сельдерей стебли 1 шт.
  • лук красный ½ шт.
  • пармезан 20 г
  • лайм ½ шт.
  • перец чили ½ шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • соевый соус 1 ст. л.
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • кунжутное масло 1 ч. л.
  • мед жидкий 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
Шаги
25 мин.Печать
  • Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
    Гречку залить в два раза большим объемом воды и отварить до готовности.
  • Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
    С куриных ножек срезать мясо и мелко его нарезать.
  • Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
    Помидоры черри разрезать пополам (если они крупные, то на 4 части).
  • Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
    Лук почистить и разрезать вдоль на восемь долек.
  • Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
    Сельдерей тонко нарезать поперек.
  • Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
    Руколу выложить в салатницу, добавить помидоры, куриное мясо, лук, сельдерей и гречку.
  • Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
    Чеснок почистить и порубить.
  • Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
    Из половинки лайма выжать сок.
  • Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
    Перец чили нарезать тонкими кольцами вместе с семенами.
  • Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
    Приготовить заправку: соединить оливковое и кунжутное масло, соевый соус, 1 ст. ложку сока лайма и мед, добавить чеснок, чили и свежемолотый перец, все перемешать.
  • Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
    Полить салат заправкой и перемешать.
  • Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
    Пармезан нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой) и посыпать салат. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.