Шоколадная пицца с ягодами

home-recipes-11622

Рецепт - Шоколадная пицца с ягодами:

Ингредиенты
Порции: +8
  • клубника 100 г
  • черная смородина 100 г
  • кешью 30 г
  • миндальные лепестки 1 ст. л.
  • сахар тростниковый 2 ст. л.
  • шоколад 300 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Шоколадная пицца с ягодами
    Приготовить необходимые продукты. Шоколад нужно взять горький, с содержанием какао не менее 70%. Ягоды лучше брать, конечно, свежие, но можно и замороженные, предварительно растаяв их и слив выделившийся сок. Подсушить на сковороде или в микроволновке орешки (у меня — кешью, но будет не менее вкусно и с любыми другими вариантами).
  • Шоколадная пицца с ягодами
    Взять разъемную форму (у меня диаметром 26 мм), застелить дно пищевой пленкой и зажать бортиком.
  • Шоколадная пицца с ягодами
    Клубнику разрезать вдоль на 4 части, смородину оставить целиком.
  • Шоколадная пицца с ягодами
    Горький шоколад поломать на мелкие дольки и поставить растапливаться на водяную баню или растопить другим удобным для вас способом. Пока шоколад топился, я окунула в него целые клубнички и смородинки для украшения и убрала на холод.
  • Шоколадная пицца с ягодами
    Когда шоколад полностью растопится, аккуратно вылить его на дно разъемной формы, застеленной пленкой, и поставить в холодильник на 15-20 минут, пока он слегка не схватится.
  • Шоколадная пицца с ягодами
    Украсить еще мягкую шоколадную пиццу, вдавливая слегка руками в шоколад, клубникой, черной смородиной, орехами и посыпать сверху сахаром. Ягоды все же у нас кислые, а шоколад горький — для полной гармонии как раз и не хватает карамельной сладости тростникового сахара! Снова поставить «пиццу» в холодильник до полного застывания шоколада. У меня стояла около часа.
  • Шоколадная пицца с ягодами
    Достать пиццу из холодильника, аккуратно провести по бортикам ножом и отделить дно от разъемной формы, снять пищевую пленку со дна. Нарезать ножом на сегменты. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Шоколадная пицца с ягодами, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.