Пряники с брусникой на цельнозерновой муке

home-recipes-6965
Ингредиенты
Порции: +44
  • мука 125 г
  • пшеничная мука цельнозерновая 125 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • сметана 20% 1 ст. л.
  • сода ½ ч. л.
  • сливочное масло 50 г
  • сахарная пудра 2 ст. л.
  • брусника свежая 1 горсть
  • яичные желтки 1 шт.
  • молоко 1 ст. л.
  • сахар  по вкусу
  • сахар ванильный  ч. л.
Шаги
40 мин.Печать
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Смешиваем оба вида муки с содой.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Вливаем растопленное в микроволновке масло.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Вбиваем яйцо.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Добавим сметану.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Вместо сахара я добавила пудру (2 ложки с горкой).
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Вымешиваем крутое тесто.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Накрываем и даем постоять минут 10 (можно сделать заранее).
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Вот такую муку «Рязаночка» используем.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Бруснику можно всыпать при замешивании теста или рассыпать прямо на пласт, как у меня. Это последняя свежая брусника, оставалась недозревшая, вот дошла.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Тесто хоть и плотное, но послушное, приятно с ним работать.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Раскатать в толстенький пласт.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Вырезать формочками любые фигурки.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Перенести на смазанный пергамент в форму.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    В чашке смешать молоко или сливки с желтком и ванилью.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Смазываем данным составом кисточкой пряники, посыпаем по щепотке сахара сверху. Выпекаем при 180°С 15 минут.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Вот таких маленьких получается 44 шт.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Высыпаем на большое блюдо. Подаем к вечернему чаю.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Или к утреннему.
  • Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пряники с брусникой на цельнозерновой муке) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.