Салат с пророщенным машем

home-recipes-2650
Ингредиенты
Порции: +2
  • маш тм ½ стакана
  • гранаты ½ шт.
  • тыква 50 г
  • кокосовая стружка 1 горсть
  • мята 3 веточки
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • винный уксус красный ½ ч. л.
  • гранатовый соус 1 ч. л.
  • соль  по вкусу
  • перец 1 щепотка
Шаги
15 мин.Печать
  • Салат с пророщенным машем
    Промыть маш ТМ «Националь» и замочить в чистой прохладной воде на ночь, прикрыв крышкой.
  • Салат с пророщенным машем
    На следующий день вылить воду и промыть маш, залить новую воду, встряхнуть и оставить еще на 3 дня. Каждый день менять воду 2 раза — утром и вечером.
  • Салат с пророщенным машем
    Уже на 3-ий день можно увидеть маленькие росточки. Я подержала еще 1 день, чтобы росточки проросли побольше. Слить воду, промыть маш. 1/3 маша я использовала в салате, а другую часть оставила проращиваться дальше в новой чистой воде.
  • Салат с пророщенным машем
    Тыкву нарезать кубиками.
  • Салат с пророщенным машем
    Выпекать до мягкости: я делаю это в микроволновке на максимальной мощности под крышкой в течение 5 минут. Посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
  • Салат с пророщенным машем
    Кокос натереть на мелкой терке.
  • Салат с пророщенным машем
    Смешать все ингредиенты для соуса.
  • Салат с пророщенным машем
    Гранат почистить. Смешать все ингредиенты, украсить веточками мяты и полить соусом. Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.