Ингредиенты
Порции: –+
- свекла вареная 2 шт.
- апельсины 2 шт.
- салат фриссе 1 пучок
- салат листовой 10 листьев
- салат айсберг 1 шт.
- рукола по вкусу
- масло виноградных косточек 3 ст. л.
- бальзамический уксус 1 ст. л.
- лимонный сок 2 ст. л.
- мед 1 ч. л.
- фенхель семена ½ ч. л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Шаги
Салат айсберг разобрать на листья, порвать их не мелко, сверху выложить листья зеленого салата (если крупные — порвать), затем руколу и фриссе.
Запеченную свеклу режем на половинки и нарезаем полукружьями. Выкладываем сверху на салатный микс. Апельсин разбираем на дольки, очищаем от пленок и кусочками выкладываем сверху на свеклу. Не смешиваем.
Все ингредиенты для соуса хорошо смешиваем в отдельной посуде.
Поливаем салат соусом и сразу подаем. Приятного аппетита!
