Ингредиенты
Порции: –+
- крупа манная тм 50 г
- сахар 50 г
- бананы 120 г
- изюм 80 г
- рассол 1 стакан
- растительное масло 150 мл
- пшеничная мука 250 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- сахарная пудра 1 ст. л.
Шаги
Подготавливаем продукты.
Отмеряем необходимое количество манной крупы. Для приготовления кексов я использую манную крупу ТМ «Националь».
В чашку выкладываем очищенный банан и разминаем вилкой.
Добавляем в чашку сахар и манную крупу ТМ «Националь».
Добавляем рассол. (Рассол я немного подогрела). Перемешиваем массу. Оставляем на 20-30 минут.
Добавляем растительное масло. Перемешиваем массу.
Добавляем просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и изюм. Перемешиваем.
Тесто готово.
Выкладываем тесто в силиконовые формочки для кексов, предварительно смочив их водой. У меня получилось 16 шт.
Выпекаем кексы в разогретой духовке 30-40 минут при 180°С.
Остужаем кексы. Посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
