Пирожные с орехами кешью

Расплавить в кастрюле сливочное масло и рубленый шоколад, перемешать до однородной массы и снять с плиты.

Добавить сахарный песок и ванильный сахар. Перемешать. Яйца слегка взбить миксером и постепенно ввести в шоколадно масляную смесь, помешивая лопаткой.

Орехи крупно нарезать, не молоть как указано в ингредиентах (там вообще нет опции «орехи кешью», выбрала то, что более менее подходило), соединить с мукой и все ввести в жидкую часть.

Прямоугольную или квадратную форму (приблизительно 30х30 см) выстлать пекарской бумагой и вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут. Я выпекала 30 минут. Дать немного остыть, затем нарезать на маленькие квадраты. Хранить пирожные в жестяной банке для печенья. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой и по желанию украсить цукатами. Приятного аппетита!