Ингредиенты
Порции: –+
- бараний фарш 250 г
- яйцо 1 шт.
- капуста белокочанная 3 листа
- ананасы консервированные 3 куска
- хлеб ржаной 6 кусков
- соевый соус 30 г
- ананасовый сок 55 г
- сахар коричневый 1 ст. л.
- имбирь ½ ч. л.
- чеснок 2 зубчика
- вода 30 мл
Шаги
В готовый бараньий фарш, где уже есть соль, перец молотый черный, один зубчик чеснока добавляем одно яйцо.
Делаем котлетки.
Кладем в пароварку на 15 минут.
Готовые котлеты обжариваем на сковороде гриль до румяного цвета.
Затем обжариваем колечки ананаса на сковороде гриль.
Теперь готовим соус терияки. Потереть на мелкой терке имбирь и чеснок.
Соединяем в кастрюле соевый соус, ананасовый сок, коричневый сахар, натертый имбирь и чеснок. Ставим кастрюлю на средне-слабый огонь, варим 10 минут. По всему дому распространился яркий, очень выраженный кисло-сладкий запах…
В конце варки добавляем кукурузный крахмал, разведенный с 30 мл воды. Снимаем с огня. Соус готов.
У меня для бургеров было три черных булочки, каждую я разрезала вдоль на две части. Собираем вот такой симпатичный бургер. Приятного аппетита!
