Ингредиенты
Порции: –+
- молоко сухое 220 г
- сахарная пудра 60 г
- масло сливочное 120 г
- кедровые орехи 50 г
- кешью 20 г
- кокосовая стружка 180 г
- сливки 10 мл
Шаги
Соединить в миске сухое молоко, сахарную пудру и подтаявшее масло, перемешать.
Добавить кедровые орехи и сливки. При желании кедровые орехи можно перемолоть в блендере, но я этого не делала.
Перемешать все руками до однородной консистенции и охладить полученную массу, поставив в холодильник на 10 минут. Масса получается очень пластичной и с ней легко работать.
Из полученной массы скатать шарики величиной с грецкий орех. Затем из шариков сформировать кубики.
Далее сделать кокосовые шарики. Для этого всыпать в миску 120 г кокосовой стружки и добавить сгущенку. Остальную стружку отложить. Перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут, чтобы кокос пропитался сгущенкой.
Далее из кокосовой массы нужно приготовить шарики. Но у меня получилась слишком жидкая масса, поэтому я добавила сухое молоко.
Скатать шарики величиной с грецкий орех. Во внутрь шариков я положила по одному орешку кешью. Шарики обвалять в оставшейся кокосовой стружке.
Готовые шарики выкладываем на доску и отправляем в морозилку на 30 минут.
Затем выкладываем кокосовые шарики и молочные кубики на блюдо в произвольном порядке. Кубики украшаем кедровыми орешками.
Конфетки готовы! Приятного аппетита!
