Ингредиенты
Порции: –+
- мука 1 кг
- сахар 6 ст. л.
- яйцо 2 шт.
- масло растительное 2 ст. л.
- дрожжи сухие 2 ст. л.
- соль 1 щепотка
- масло сливочное 100 г
- молоко 500 мл
Шаги
Подогреть молоко (нет молока, можно воду или сыворотку, я пекла на сыворотке) и всыпать туда дрожжи, дать им раствориться минут 5.
Отдельно взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать туда же влить растопленное сливочное масло и растительное масло.
В яйца влить дрожжи с молоком и всыпая понемногу муку замесить тесто. Оно должно быть мягким, но отходить от рук. Дать подойти 1,5 — 2 часа.
Выделать пирожки с любой начинкой, я делала с яблоками. Яблоки потушила на сковороде с добавлением сахара по вкусу, дала остыть и начинка готова, можно добавить изюм или корицу. Смазать желтком с 1 ст. ложкой молока.
Выпекать при температуре 180С, до золотистой корочки. Приятного аппетита!
