Пицца с картофелем, итальянскими сырами и розмарином

home-recipes-22559
Ингредиенты
Порции: +1
  • пшеничная мука 400 мл
  • дрожжи сухие 2 ч. л.
  • соль 2 щепотки
  • сахар 2 щепотки
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • вода 140 мл
  • картофель 350 г
  • оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
  • соль 1 щепотка
  • перец 1 щепотка
  • пекорино 40 г
  • таледжо (у меня проволоне) 150 г
  • рикотта 150 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Пицца с картофелем, итальянскими сырами и розмарином
    Думаю, у многих есть свой любимый рецепт, так что можете делать по нему. Главное, чтобы оно получалось тоненькое.
  • Пицца с картофелем, итальянскими сырами и розмарином
    Раскатываем наше тесто (можно сделать одну большую пиццу или несколько маленьких). Смазываем его оливковым маслом.
  • Пицца с картофелем, итальянскими сырами и розмарином
    Для начинки картофель режем кружочками, как можно более тонкими. Желательно брать сорт картофеля для запекания (у нас в магазинах на упаковках это указывают, так как у каждого сорта картофеля свое назначение).
  • Пицца с картофелем, итальянскими сырами и розмарином
    Вот такие вт сыры нам понадобятся: кусочек пекорино, рикотта и в моем случае проволоне, а в идеале таледжо.
  • Пицца с картофелем, итальянскими сырами и розмарином
    Пекорино трем на терке. Таледжо режем кубиками.
  • Пицца с картофелем, итальянскими сырами и розмарином
    На тесто выкладываем дольки картофеля. Солим, перчим, посыпаем розмарином.
  • Пицца с картофелем, итальянскими сырами и розмарином
    Сверху распределяем наши сыры (рикотту выкладываем чайной ложкой). Выпекаем в духовке 250 гр 20 минут (противень ставим на нижний уровень — так по рецепту, но я делала на среднем).
  • Пицца с картофелем, итальянскими сырами и розмарином
    Подаем сразу же, например, с зеленым салатом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пицца с картофелем, итальянскими сырами и розмарином) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.