Ингредиенты
Порции: –+
- шоколад горький 25 г
- мука 2 ст. л.
- манная крупа 1 ст. л.
- масло сливочное 50 г
- мята 2 веточки
- хлопья пармезана 2 ст. л.
Шаги
Для начала разогреем духовку до 180 градусов. вымоем мяту, оборвем листочки и просушим их. Измельчим. Впрочем, мяту можно взять и сушеную, где-то 1 ч.л.
Шоколад порубим ножом на довольно крупные кусочки. И конечно, чем больше содержание какао, тем лучше!
Размягченное масло взобьем вилкой.
Всыплем муку и манку. Перемешаем.
Добавим к тесту шоколад, мяту и 2 ст.л. натертого пармезана. Руками соединим все ингредиенты, долго не месим. Выкладываем наше тесто в форму, лучше прямоугольную, слоем средним по толщине. Я использовала фольгированную одноразовую форму, они есть небольших размеров. Ставим в разогретую духовку на 20 минут.
Достаем, еще теплым разрезаем на произвольные печенья и полностью остужаем.
Завариваем кофе/чай, а может наливаем бокал вина… Аккуратно вынимаем из формы (я перевернула форму, придерживая печенье рукой).
На следующий день оно еще вкуснее! Приятного аппетита!
