Ореховый торт без муки

home-recipes-6984
Ингредиенты
Порции: +8
  • яйца куриные 7 шт.
  • сахар 50 г
  • грецкие орехи 125 г
  • сухари белые 12 г
  • разрыхлитель 5 г
  • соль 1 щепотка
  • сливки 20% 500 мл
  • сахар 100 г
  • какао 25 г
  • сахарный сироп 100 мл
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Ореховый торт без муки
    Грецкие орехи подсушить на сковороде без масла.
  • Ореховый торт без муки
    Остывшие орехи перемолоть до состояния муки.
  • Ореховый торт без муки
    Белки отделить от желтков.
  • Ореховый торт без муки
    К белкам добавить щепотку соли и начать взбивать. Взбивая, постепенно подсыпать сахар.
  • Ореховый торт без муки
    Во взбитые белки ввести желтки.
  • Ореховый торт без муки
    Отдельно смешать сухие ингредиенты и частями всыпать в получившуюся смесь. Каждый раз аккуратно перемешивая (лучше ложкой).
  • Ореховый торт без муки
    Тесто готово.
  • Ореховый торт без муки
    Форму 24 см выстелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом и присыпать либо сухарями, либо мукой (у меня сухари).
  • Ореховый торт без муки
    Вылить тесто в форму. Во время выпекания тесто не очень увеличится, поэтому форму можно брать и поменьше, тогда торт будет повыше. Выпекаем 40 минут при 180°С.
  • Ореховый торт без муки
    Вот наш готовый ореховый бисквит.
  • Ореховый торт без муки
    Остывший корж разрезаем на две части (можно и на три).
  • Ореховый торт без муки
    Коржи пропитываем сахарным сиропом (у меня со вкусом ирландского крема), можно заменить его другой пропиткой, которая вам нравится (например, крепкий чай, сахар и коньяк или ром).
  • Ореховый торт без муки
    Для крема перемешиваем все ингредиенты и взбиваем. На самом деле крем тоже можно заменить на тот, который вам нравится.
  • Ореховый торт без муки
    Перемазываем торт и украшаем пожеланию (у меня молотые орехи, а сверху орехи в карамели).
  • Ореховый торт без муки
    Наслаждаемся вкусом! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Ореховый торт без муки) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.