Ингредиенты
Порции: –+
- сметана 4 ст. л.
- сыр 1 горсть
- лук зеленый 2 ст. л.
- соль по вкусу
- сухари панировочные 1 ст. л.
- яйца куриные 2 шт.
- курица 150 г
- помидоры 1 шт.
- лук красный ½ шт.
- соевый соус 1 ст. л.
- растительное масло для жарки 1 ст. л.
Шаги
Готовим омлет. Взбиваем яйца со сметаной (3 ложки).
Добавить соль и сухари. Снова взбить.
Вылить в непригораемую сковороду с маслом. Моя диаметром 26 см.
Сыр в это время натереть.
Посыпать в процессе готовки и зеленью тоже.
Осторожно перевернуть с помощью двух широких лопаток, через минуту выключить.
Для начинки с помидора снять кожицу и нарезать его на кубики.
Курицу можно отварить или взять, к примеру, вчерашнюю отбивную, нарезать полосками.
Лук измельчить.
В центр омлета разложит курицу с луком.
Сверху кусочки томата.
Сам омлет промазать оставшейся сметаной.
С помощью кисточки смазать начинку соевым соусом.
Свернуть в рулет.
Перенести на тарелку.
Украсить зеленью. Тут же подавать.
Для удобства нарезать на 4 части.
Не только на завтрак, но и на ужин вполне можно наесться таким вкусным омлетом-рулетом!
Приятного аппетита!
