Ингредиенты
Порции: –+
- мука хлебопекарная 300 г
- пшеничная мука 300 г
- вода 250 мл
- соль 1 ч. л.
- сахар 3 ст. л.
- масло растительное 1 ст. л.
- молоко сухое 1 ст. л.
- морковь ½ стакана
- дрожжи сухие 1 ч. л.
Шаги
Одним из основных правил приготовления хлеба в хлебопечке является то, что сначала необходимо загружать «мокрые» ингредиенты, а затем «сухие» (то есть дрожжи не должны соприкасаться с водой). Поэтому для начала надо просеять муку в отдельную миску. Выше указано что требуется 600 грамм муки, но точнее будет, если взять 3 чашки объемом 250 мл.
В чашу хлебопечки налить холодную воду.
Натереть морковь на мелкой терке и тоже добавить в чашу. Моркови можно взять и побольше (примерно 0,75 чашки).
Затем всыпать соль и сахар.
Добавить растительное масло.
Сухое молоко.
И только затем уже просеянную муку и дрожжи.
Выставить режим «Хлеб/Хлеб с добавками»… на экране появится время, необходимое для приготовления хлеба — 3 часа 50 минут. Это без учета таймера задержки. Вы можете его установить таким образом, чтобы хлеб был готов к утру. Нажать кнопку «Старт» и можно отдыхать.
А утром Вы проснетесь от неповторимого аромата домашнего хлеба. Вот он какой… пышный, яркий с красивой хрустящей корочкой. Вынуть его из чаши, накрыть полотенцем и минут через 5-7 разрезать. Резать горячий хлеб довольно сложно… лучше всего пользоваться специальным ножом — зубчатым.
А вот и разрез… морковь придает яркую окраску и вкус. Подавать можно со сливочным маслом и джемом. Приятного аппетита!
