Банановые маффины с корицей и трюфелями

home-recipes-6791
Ингредиенты
Порции: +12
  • бананы 3 шт.
  • яйца куриные 1 шт.
  • сметана нежирная 170 г
  • растительное масло 120 мл
  • сахар коричневый 100 г
  • сахар 100 г
  • сахар ванильный 1 пакет
  • корица молотая 2 ч. л.
  • мука 260 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • сода 1 ч. л.
  • конфеты трюфель 6 шт.
Шаги
45 мин.Печать
  • Банановые маффины с корицей и трюфелями
    Просеянную муку соединить с разрыхлителем, содой и корицей.
  • Банановые маффины с корицей и трюфелями
    2,5 банана измельчить в чаше блендера в пюре.
  • Банановые маффины с корицей и трюфелями
    В миске с помощью венчика, не взбивая, соединить в однородную массу банановое пюре, яйцо, сметану, растительное масло и все виды сахара (в том числе, ванильный).
  • Банановые маффины с корицей и трюфелями
    Ввести к жидким ингредиентам сухие и вымесить тесто. Очень тщательно вымешивать не нужно. Как только все ингредиенты объединятся, прекращаем вымешивать. Если останутся небольшие кусочки муки, ничего страшного. Тесто должно быть воздушным, а не плотным, как на кексы.
  • Банановые маффины с корицей и трюфелями
    Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их наполовину.
  • Банановые маффины с корицей и трюфелями
    В каждую формочку положить по половинке шоколадного трюфеля, слегка вдавив их в тесто.
  • Банановые маффины с корицей и трюфелями
    Выкладываем оставшееся тесто поверх трюфелей так, чтобы формочки были заполнены приблизительно на 3/4.
  • Банановые маффины с корицей и трюфелями
    Оставшуюся половинку банана порезать на кружочки и уложить их сверху по центру каждого маффина. Отправляем маффины в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20 — 25 минут.
  • Банановые маффины с корицей и трюфелями
    Готовым маффинам даем остынуть прямо в форме около 15 минут. А уже затем извлекаем их из формы.
  • Банановые маффины с корицей и трюфелями
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Банановые маффины с корицей и трюфелями) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.