Мини-голубцы на шпажках

home-recipes-13050

Рецепт - Мини-голубцы на шпажках:

Ингредиенты
Порции: +6
  • свинина 200 г
  • лук репчатый 1 головка
  • рис вареный 50 г
  • растительное масло 4 ст. л.
  • перец белый свежемолотый по вкусу
  • соль ½ ч. л.
  • говядина 300 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Мини-голубцы на шпажках
    Мясо вымыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с очищенным и нарезанным репчатым луком.
  • Мини-голубцы на шпажках
    Добавить отварной рис. Хорошо перемешать, посолить, поперчить, можно добавить специи по вкусу. Влить немного воды. Фарш для начинки готов.
  • Мини-голубцы на шпажках
    Кочан капусты разобрать на листья. Отварить в кипящей подсоленной воде 5-10 минут.
  • Мини-голубцы на шпажках
    Вынуть листья, остудить. Ножом вырезать утолщение посередине листа, разрезать каждый лист на 2 части.
  • Мини-голубцы на шпажках
    На каждую половинку листа выложить по 1 чайной ложке фаршу, свернуть рулетиком.
  • Мини-голубцы на шпажках
    Завернуть только одну сторону. С другой стороны голубец останется открытым, так как край листа ровный, и его просто невозможно завернуть.
  • Мини-голубцы на шпажках
    Нанизать голубцы на бамбуковые шпажки.
  • Мини-голубцы на шпажках
    Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон.
  • Мини-голубцы на шпажках
    Подлить в сковороду немного капустного отвара, закрыть крышкой. Тушить 10-15 минут.
  • Мини-голубцы на шпажках
    Подать со сметаной или с любым соусом, можно томатным. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Мини-голубцы на шпажках, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.