Ингредиенты
Порции: –+
- растительное масло для жарки 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец свежемолотый смесь по вкусу
- лосось филе на коже 800 г
- сахар по вкусу
- авокадо 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- лук красный 1 шт.
- лайм 2 шт.
- кинза свежая 2 горсти
- оливковое масло Extra Virgin 4 ст. л.
- перец чили по вкусу
Шаги
Для сальсы измельчить все продукты, из помидора желательно удалить семена.
Заправить соком лайма, солью, перцем и оливковым маслом.
Пока приготовится рыбка сальса успеет настояться.
Разогреть духовку до 180°С. Лосось посолить и поперчить. Разогреть масло на сковороде и обжарить лосось сначала со стороны филе в течении 3-4 минут, перевернуть рыбу на сторону кожи и запекать в духовке в течении 10 минут.
Приятного аппетита!
