Куриное филе под сливочно-грибным соусом с хрустящими рёсти

home-recipes-38212

Рецепт - Куриное филе под сливочно-грибным соусом с хрустящими рёсти:

Ингредиенты
Порции: +1
  • куриное филе 750 г
  • чеснок 3 стакана
  • сливки 100 мл
  • вино белое 100 мл
  • тимьян 3 веточки
  • соль 1 щепотка
  • картофель 500 г
  • яйцо 1 шт.
  • масло растительное по вкусу
  • перец чили по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Куриное филе под сливочно-грибным соусом с хрустящими рёсти
    Куриное филе мариновать в течении часа в смеси лимонного сока с солью, перцем чили и тимьяном. Быстро обжарить филе на растительном масле. Грибы обжарить в отдельной сковороде.
  • Куриное филе под сливочно-грибным соусом с хрустящими рёсти
    Переложить филе и грибы в жаропрочную форму, добавить сыр и пластины чеснока. Залить смесью сливок и вина. Посолить. Запекать в духовке при 180°С около 20 минут.
  • Куриное филе под сливочно-грибным соусом с хрустящими рёсти
    Для рёсти натереть картофель на тонкие-тонкие брусочки (я пользуюсь тёркой для корейской моркови), промыть под проточной водой. Посолить и оставить на 10-15 минут. Отжать картофель.
  • Куриное филе под сливочно-грибным соусом с хрустящими рёсти
    Смешать картофель со взбитым яйцом. Руками слепить небольшие колобки, расплющить их тонко и обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистой, хрустящей корочки.
  • Куриное филе под сливочно-грибным соусом с хрустящими рёсти
    Выложить на тарелку филе, полить его сливочным соусом с грибами. Добавить рёсти и свежие овощи. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Куриное филе под сливочно-грибным соусом с хрустящими рёсти, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.