Ингредиенты
Порции: –+
- творог 500 г
- тыква 350 г
- яйцо 1 шт.
- изюм 1 горсть
- мука 5 ст. л.
- растительное масло 2 ст. л.
- сахар коричневый 3 ч. л.
- масло сливочное 1 ч. л.
- молотый мускатный орех 1 щепотка
- соль морская 1 щепотка
Шаги
Тыкву почистить, порезать на кусочки и отварить.
Изюм замочить в крепко заваренном чае, дать немного настояться, затем отжать.
В чаше блендера соединить половину творога, половину тыквы, яйцо, сахар и мускатный орех, взбить все в однородную массу.
Добавить оставшийся творог и тыкву, муку, изюм, посолить и все вымешать.
Разогреть в сковороде растительное и сливочное масло.
С помощью двух ложек сформировать из теста небольшие клецки и обжарить на сковороде до золотистой корочки, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Приятного аппетита!
