Легкий холодный чизкейк «Шоколадушки»

home-recipes-7915

Рецепт - Легкий холодный чизкейк «Шоколадушки»:

Ингредиенты
Порции: +12
  • шоколадные капли 50 г
  • сливочное масло 30 г
  • сливочное масло 50 г
  • сахар коричневый 1 ст. л.
  • сыр сливочный 340 г
  • сливки 33-35% 300 мл
  • желатин 8 г
  • сахарная пудра 100 г
  • ванильный экстракт 1 ч. л.
  • печенье 200 г
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Печенье измельчить в крошку. Можно взять сразу шоколадное, можно обычное и тогда добавить в него чайную ложку какао для придания шоколадного вкуса.
  • Если печенье было обычное, как у меня в этот раз, то в растопленое масло вмешать какао и уже готовую смесь вмешать в крошку печенья.
  • Готовую массу выложить в разъемную форму и отправить в холодильник.
  • Сливочный сыр размешать до однородности, вмешать в него сахарную пудру, ванильный экстракт и сливки.
  • Желатин замочить по инструкции и вмешать в кремовую массу.
  • Форму с основой вытащить из холодильника, если есть специальные бортики для чизкейков — проложить их по краю, если нет — то неплохо отстает чизкейк и от просто хорошо смазаных растительных маслом бортиков формы. Выложить массу в форму.
  • Шоколадные капли растопить со сливочным маслом. Я выкладывала глазурь, пользуясь обычным небольшим пакетиком, отрезав у него уголок.
  • Взять зубочистку у порисовать-помешать на глазури узоры. Масса сливочно-сырная смешается слегка с шоколадной плюс получится рельефный верх. Отправить торт в холодильник.
  • Через 2 часа тортик можно кушать (я люблю оставлять такое на ночь). Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Легкий холодный чизкейк «Шоколадушки», для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.