Хлеб с картофельным пюре

home-recipes-66749
Ингредиенты
Порции: +8
  • мука цельнозерновая 1 стакан
  • мука 1 0.5 стакана
  • картофельное пюре ½ стакана
  • дрожжи сухие 1 ч. л.
  • сахар 1 ч. л.
  • соль ½ ч. л.
  • сыворотка 280 мл
Шаги
2 час. 20 мин.Печать
  • Хлеб с картофельным пюре
    В теплой сыворотке растворите сахар и дрожжи, дайте постоять 5 минут.
  • Хлеб с картофельным пюре
    Добавьте порошок готового картофельное пюре.
  • Хлеб с картофельным пюре
    Просейте два вида муки, добавьте соль.
  • Хлеб с картофельным пюре
    Вымесите хорошо тесто. Тесто станет мягким, гладким, эластичным. Выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, обомните и сформируйте круглую буханку.
  • Хлеб с картофельным пюре
    Уложите тесто в расстоечную корзинку, посыпанную мукой. Или уложите в глубокую круглую миску чистое полотенце, присыпьте его щедро мукой и уложите в миску тесто вверх некрасивой стороной.
  • Хлеб с картофельным пюре
    Отправьте миску с тестом на расстойку в теплое место, на 1 час. Оно должно увеличиться в 2-2,5 раза.
  • Хлеб с картофельным пюре
    Подошедшее тесто аккуратно переверните на раскаленный противень, покрытый пергаментом. Делайте это очень аккуратно, чтобы не выпустить воздух. Отправьте противень в тест в разогретую духовку. Первые 10 минут пеките хлеб с паром, поместив на дно духовки емкость с кипятком, а затем уменьшите температуру до 200 градусов и пеките хлеб еще 35-40 минут до румяного цвета. Готовый хлеб остудите. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Хлеб с картофельным пюре) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.