Маффины с отрубями, медом и яблоком

home-recipes-1597
Ингредиенты
Порции: +10
  • пшеничные отруби 30 г
  • кефир 180 мл
  • яйца куриные 1 шт.
  • яблоки 100 г
  • мука цельнозерновая 80 г
  • корица молотая 1 щепотка
  • мед жидкий 4 ст. л.
  • растительное масло 3 ст. л.
  • сода ½ ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Маффины с отрубями, медом и яблоком
    Отруби залить кефиром (я брала варенец), перемешать и оставить на 10 минут.
  • Маффины с отрубями, медом и яблоком
    К набухшим отрубям добавить яйцо, мед и растительное масло. Перемешать.
  • Маффины с отрубями, медом и яблоком
    Отдельно смешать муку, соду и корицу.
  • Маффины с отрубями, медом и яблоком
    Добавить сухие продукты к жидким и быстро перемешать. Не нужно добиваться гладкости и однородности, маффины это не любят. Добавить натертое на крупной терке яблоко и еще раз размешать.
  • Маффины с отрубями, медом и яблоком
    Приготовить формочки-вкладыши для маффинов и наполнить их тестом на 2/3 формочек. Если не использовать бумажные формочки, то смазать ячейки маслом. Выпекать их в разогретой до 180°С духовке 20 минут.
  • Маффины с отрубями, медом и яблоком
    Готовые маффины остудить. Получается 10 штук.
  • Маффины с отрубями, медом и яблоком
    Структура у них влажная, но сверху они приятно хрустят. Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.