Куриные котлетки с грибами

home-recipes-16354
Ингредиенты
Порции: +6
  • куриные бедра 2 ст. л.
  • шампиньоны свежие 150 г
  • лук репчатый 3 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • яйца куриные крупные 1 шт.
  • сметана 15% 2 ст. л.
  • сухари панировочные 3 ст. л.
  • молоко 2,5% 100 мл
  • растительное масло 50 мл
  • сухари панировочные 4 ст. л.
Шаги
60 мин.Печать
  • Куриные котлетки с грибами
    Предварительно подберезовики (3 штуки) замачиваем в воде, несколько раз промываем. Затем нарезаем шампиньоны и отправляем в чашу блендера. Постепенно добавляя молоко, пробиваем до состояния пюре. Молока может понадобиться и меньше, поэтому все молоко сразу не вливайте.
  • Куриные котлетки с грибами
    Мякоть курицы нарезаем кусочками и на режиме «Пульсант» превращаем в фарш.
  • Куриные котлетки с грибами
    Лук измельчаем блендером. К фаршу добавляем 3 столовые ложки грибной смеси, лук, яйцо, 2 столовые ложки сметаны и молотый черный перец по вкусу.
  • Куриные котлетки с грибами
    Вымешиваем фарш и добавляем панировочные сухари. У меня ушло 3 столовые ложки сухарей. Может понадобится меньше или чуть больше, все зависит от плотности фарша. На этом этапе можно добавить любые любимые специи, но я ничего добавлять не стала чтобы не перебить вкус и аромат грибов.
  • Куриные котлетки с грибами
    Вот такой фарш получился.
  • Куриные котлетки с грибами
    Далее формируем котлетки, панируем их в сухарях и обжариваем с обеих сторон.
  • Куриные котлетки с грибами
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Куриные котлетки с грибами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.