Ингредиенты
Порции: –+
- телячьи шницели 6 шт.
- ветчина 130 г
- сыр 100 г
- яйцо 2 шт.
- мука 40 г
- соль ½ ч. л.
- масло растительное 30 мл
Шаги
Отбить шницели из телятины. В каждый шницель заложить кружочек ветчины и сыр (лучше эмментальский сыр).
Завернуть, чтобы сыр оказался внутри и закрепить зубочистками. Немного посолить.
Шницель обвалять в яйце.
Затем в муке.
Обжарить на растительном масле 5 минут с каждой строны, аккуратно переворачивая. Плиту выключить и под закрытой крышкой готовить еще 7-10 минут. Приятного аппетита!
