Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 2 шт.
- сахар 80 г
- крупа манная тм 150 г
- кукурузная мука 50 г
- мука 50 г
- разрыхлитель 10 г
- йогурт 250 г
- клюква вяленая 100 г
Шаги
Яйца взбить с сахаром.
Смешать манную крупу ТМ «Националь», кукурузную муку, разрыхлитель, пшеничную муку.
Ко взбитым яйцам добавить йогурт, перемешать, затем сухие ингредиенты, снова перемешать.
Добавить вяленую клюкву, перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 170 — 180°С духовке примерно 35 — 40 минут до сухой шпажки.
Кекс в форме.
Кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
