Ингредиенты
Порции: –+
- рисовая мука 200 г
- масло сливочное 180 г
- яйцо 3 шт.
- сахар 120 г
- лимоны 1 шт.
- апельсин 1 шт.
- разрыхлитель 16 г
- соль 1 щепотка
- сахарная пудра по вкусу
- апельсиновые цукаты 80 г
Шаги
Снять цедру с 1 лимона. Снять цедру и выжать сок с 1 апельсина.
Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
Ввести яйца, просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли, лимонную цедру, сок и цедру апельсина, цукаты. Тщательно перемешать.
Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 35 минут (до сухой шпажки).
Остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
