Ингредиенты
Порции: –+
- кефир 3,2% 200 г
- яйца куриные 4 шт.
- мука 400 г
- сахар ванильный 1 ч. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- соль ½ щепотки
- сахар 200 г
- шоколад 50 г
- миндаль 50 г
Шаги
Поджарить миндаль на сухой сковородке.
Измельчить с помощью блендера.
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить кефир.
Смешиваем муку с разрыхлителем, по чуть-чуть добавляем в тесто. Вымешиваем. Тесто будет немного гуще, чем на оладушки (ориентируйтесь по своей муке, может чуть больше, может чуть меньше понадобиться).
Режем ножом шоколад и добавляем к тесту.
Перемешали и в форму (26 см). Затем в духовку, при 180С около 40 минут. Готовность проверяем шпажкой (на фольгу не обращайте внимания, у меня закончился пергамент).
Приятного аппетита!
