Картофельные пальчики

home-recipes-12641
Ингредиенты
Порции: +4
  • мука 110 г
  • картофельный крахмал 1 ст. л.
  • яйца куриные 1 шт.
  • сливочное масло 20 г
  • соль 1 щепотка
  • мускатный орех молотый 1 щепотка
  • растительное масло для жарки 5 ст. л.
  • картофель вареный в мундире 4 шт.
Шаги
20 мин.Печать
  • Картофельные пальчики
    Отварной картофель очистить и размять, пока он еще горячий. У меня было 4 средних картофелины. Сливочное масло растопить, влить в картофель. Добавить яйцо, посолить, приправить мускатом и перемешать.
  • Картофельные пальчики
    Добавить муку и крахмал. Замесить картофельное тесто. Оно должно быть мягким и не липким.
  • Картофельные пальчики
    Стол припылить мукой. Тесто разделить части, скатать из каждой колбаску, нарезать на кусочки и сформировать пальчики.
  • Картофельные пальчики
    Отварить пальчики в подсоленной воде, около 3-4 минут.
  • Картофельные пальчики
    Затем обжарить на растительном масле до румяной корочки. Я это делала на новой сковородочке. Хвалюсь, прислали мне за авторство месяца.
  • Картофельные пальчики
    Картофельные пальчики можно подавать и отдельно, и как гарнир, например, к мяску. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Картофельные пальчики) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.