Пирог с нектаринами, рикоттой и ванильным пудингом

home-recipes-7501
Ингредиенты
Порции: +10
  • сливки 15% 50 мл
  • сахар 50 г
  • нектарины 400 г
  • рикотта 250 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • пудинг ванильный ½ пакета
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • сахар 50 г
  • соль 1 щепотка
  • яйца куриные 1 шт.
  • сахар ванильный 8 г
  • вода 2 ст. л.
  • сливочное масло 100 г
  • мука 200 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Пирог с нектаринами, рикоттой и ванильным пудингом
    Всыпать муку, соль, сахар, ванильный сахар, положить холодное сливочное масло, яйцо, влить воду и замесить тесто. Тесто собрать в шар, завернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
  • Пирог с нектаринами, рикоттой и ванильным пудингом
    Форму для выпечки покрыть пергаментной бумагой. Тесто достать из холодильника, отрезать от него 1/3 часть и убрать в морозилку на 10 минут. Оставшуюся большую часть выложить в форму.
  • Пирог с нектаринами, рикоттой и ванильным пудингом
    В чашку положить рикотту, яйца, добавить сахар, сливки, пудинг, все перемешать.
  • Пирог с нектаринами, рикоттой и ванильным пудингом
    Нарезанные нектарины добавить к творожной начинке и еще раз перемешать.
  • Пирог с нектаринами, рикоттой и ванильным пудингом
    Положить творожную начинку на тесто.
  • Пирог с нектаринами, рикоттой и ванильным пудингом
    Достать из морозилки замороженный кусок теста и натереть его через крупную терку на творожную начинку. Форму поставить в нагретую духовку до 180°С на 40 — 50 минут до золотистой верхней корочки.
  • Пирог с нектаринами, рикоттой и ванильным пудингом
    Вынуть пирог, дать ему полностью остыть при комнатной температуре и убрать на ночь в холодильник (или хотя бы просто охладить).
  • Пирог с нектаринами, рикоттой и ванильным пудингом
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пирог с нектаринами, рикоттой и ванильным пудингом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.