Мак & чиз

home-recipes-22111

Рецепт - Мак & чиз:

Ингредиенты
Порции: +4
  • молоко 2 стакана
  • масло сливочное 2 ст. л.
  • мука 1 ст. л.
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • макароны 500 г
  • чеддер 200 г
  • пармезан 100 г
  • бекон 150 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • подкопченная паприка по вкусу
  • соль по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Нарезать некрупными кубиками лук и бекон.
  • Нарезанные лук и бекон обжарить на среднем огне до мягкости лука, в конце всыпать паприку, перемешать и через минуту убрать с огня и поддерживать теплыми.
  • Тем временем оба вида сыра натереть на терке (чеддер я натерла более крупно, а пармезан более мелко, но это не принципиально).
  • В другой сковороде или сотейнике приготовить соус бешамель: растопить сливочное масло и обжарить муку на среднем огне за пару минут, вливая порциями горячее молоко, уварить соус, постоянно помешивая на слабом огне. Помешивая, в готовый соус всыпать чеддер (отложив горсть для присыпки), дать сыру расплавиться, посолить и поперчить по вкусу.
  • Отварить тем временем макароны в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг.
  • Отваренные макароны смешать с сырным соусом и луком с беконом, выложить в смазанную маслом форму для запекания, посыпать оставшимся сыром (чеддер и пармезан)…
  • Запекать в разогретой до 200°C в духовке до образования корочки.
  • А можно подать в монопорционных формочках!
  • Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Мак & чиз, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.