Ингредиенты
Порции: –+
- тортильи 8 шт.
- огурцы 4 шт.
- лук красный 2 шт.
- паприка ½ ч. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- перец болгарский красный 1 шт.
- маслины без косточек 70 г
- оливковое масло 1 ст. л.
- сливки 50 г
- яйца куриные 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- мясной фарш 800 г
Шаги
Фарш смешайте со сливками, яйцом, чесноком, приправьте паприкой и перцем, посолите.
У болгарского перца удалите семена. Мелко нарежьте перец и маслины. Добавьте в фарш и хорошо перемешайте.
Сформируйте длинные котлеты, выложите на смазанный маслом противень и запекайте в духовке при 180 градусах 20-25 минут пока не подрумянятся.
Тонко нарежьте огурцы, лук очистите и нарежьте полукольцами.
Выложите на тортильи овощи и сверху котлету, заверните.
И обжарьте на раскаленной сковороде с двух сторон по 2 минуты с каждой.
Приятного аппетита!
