Картофельные крокеты с куриной начинкой

home-recipes-11716
Ингредиенты
Порции: +2
  • куриное филе 150 г
  • сыр сливочный 80 г
  • соль 1 щепотка
  • чеснок 1 зубчик
  • паприка 1 щепотка
  • зелень ½ ч. л.
  • куриный бульон 2 стакана
  • сухари панировочные 3 ст. л.
  • яйца куриные 1 шт.
  • картофель 3 шт.
  • яйца куриные 1 шт.
  • мука 3 ст. л.
  • соль ½ ч. л.
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Картофельные крокеты с куриной начинкой
    В кипящий куриный бульон кладем филе и варим до готовности. Филе вынимаем и остужаем. Картофель чистим и отвариваем в оставшемся бульоне. Пока варится картофель, при помощи блендера измельчаем филе, соединяем его со сливочным сыром, чесноком, зеленью, паприкой, солим.
  • Картофельные крокеты с куриной начинкой
    Картофель измельчаем, добавляем яйцо, муку. Должно получиться мягкое тесто.
  • Картофельные крокеты с куриной начинкой
    Берем немного теста, в руках расплющиваем в лепешечку, кладем начинку, защипываем и придаем форму трюфеля.
  • Картофельные крокеты с куриной начинкой
    Крокеты обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить во фритюре до золотистой корочки. Выложить крокеты на салфетку.
  • Картофельные крокеты с куриной начинкой
    Подаем горячими или теплыми. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Картофельные крокеты с куриной начинкой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.