Калмыцкий чай с сахаром и корицей

home-recipes-12695
Ингредиенты
Порции: +4
  • чай зеленый 80 г
  • молоко 1 л
  • кипяток 1 стакан
  • соль 1 ч. л.
  • сахар  по вкусу
  • корица молотая  по вкусу
  • кардамон зерна 2 шт.
  • ванилин 1 ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Калмыцкий чай с сахаром и корицей
    Берем плиточный калмыцкий чай. Я использовала четверть такого кусочка.
  • Калмыцкий чай с сахаром и корицей
    Измельчаем плитку. Кладем чай в небольшую кастрюлю (желательно эмалированную, без сколов, главное — не металлическую).
  • Калмыцкий чай с сахаром и корицей
    Заливаем чай кипятком и холодным молоком.
  • Калмыцкий чай с сахаром и корицей
    Ставим на медленный огонь и добавляем соль.
  • Калмыцкий чай с сахаром и корицей
    Когда молоко начнет закипать, снимем пенку. Делать это нужно деревянной ложкой. Варим чай на медленном огне еще 10 — 15 минут, помешивая его. Затем выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем напариваться 10 минут.
  • Калмыцкий чай с сахаром и корицей
    Разлить чай по пиалам (традиционно калмыки пьют его именно так, но можем позволить себе небольшие вольности. Добавляем сахар по вкусу, корицу, ванилин и зернышко кардамона.
  • Калмыцкий чай с сахаром и корицей
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Калмыцкий чай с сахаром и корицей) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.