Гамбургер в помидорке

home-recipes-55617
Ингредиенты
Порции: +8
  • говяжий фарш 300 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • помидоры 8 шт.
  • укроп свежий 6 веточек
  • чеснок 1 зубчик
  • соль  по вкусу
  • перец черный свежемолотый  по вкусу
  • яйца куриные 1 шт.
  • перец чили ½ стручка
  • растительное масло для жарки 3 ст. л.
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Гамбургер в помидорке
    Укроп помыть, обсушить, отделить от веток и мелко порезать. Перчик чили помыть, обсушить нарезать полукольцами, удалив семена. Чеснок выдавить через пресс.
  • Гамбургер в помидорке
    Лук почистить и мелко порезать.
  • Гамбургер в помидорке
    В миске соединить фарш (фарш может быть любой — куриный, смешанный; у меня был кусочек постной говядины, его и перемолола), зелень укропа, чеснок, перец чили. Добавить яйцо. посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымесить.
  • Гамбургер в помидорке
    Из фарша формовать небольшие плоские котлетки.
  • Гамбургер в помидорке
    Обжарить котлетки на растительном масле с обеих сторон.
  • Гамбургер в помидорке
    Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на две половинки.
  • Гамбургер в помидорке
    На нижнюю часть помидора положить котлетку.
  • Гамбургер в помидорке
    Накрыть верхней частью и сколоть всё зубочисткой.
  • Гамбургер в помидорке
    Выложить в форму для запекания. Я слегка сбрызнула растительным маслом, но это не обязательно. Отправить в разогретую духовку (180-190 градусов). По времени надо следить, чтобы помидоры не развалились. Я немного не уследила и помидорка слишком испеклась, но на вкусе это не отразилось.
  • Гамбургер в помидорке
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Гамбургер в помидорке) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.