Французские блинчики с красной рыбкой

home-recipes-18882
Ингредиенты
Порции: +7
  • молоко 200 мл
  • масло топленое 2 ст. л.
  • яйцо 2 шт.
  • мука 100 г
  • соль морская 1 щепотка
  • лосось слабосоленный 200 г
  • сыр сливочный 100 г
  • укроп 1 веточка
  • лук-порей 1 ст. л.
  • лимонный сок 1 ч. л.
  • перец душистый молотый 1 щепотка
  • масло растительное ½ стакана
Шаги
30 мин.Печать
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Продукты для блинчиков…
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    В яйца вливаем молоко комнатной температуры.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Взбить венчиком.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Масло растопить.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Вылить в тесто…
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Снова взбить.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Всыпать муку с солью.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Дать тесту постоять, пока готовим начинку.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Продукты для начинки.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Рыбку измельчить. Можно и блендером всё взбить, но я люблю кусочками)
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    У меня был куплен сыр с йогуртом Creme Bonjour без добавок, но он бывает с зеленью уже продаётся, так очень подойдёт сюда! Можно заменить густой сметаной.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Немного лука порея и зелёного лука измельчить… Всё в меру!
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Укроп очень здесь приветствуется!
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Соединяем всё вместе.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Вместо сока я просто порезала одну дольку лимона вместе с кожурой, очень удачно вписался с рыбкой!
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Добавим в начинку.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Перец добавила чёрный с лимонным ароматом.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Начинка готова!
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Начинаем жарить блинчики. Тесто жидкое и берём немного.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Жарить лучше на непригораемой сковороде, смазав любым маслом.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Мои получились 18 см в диаметре!
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Всего вышло 7,5 штук.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Почему с половиной? Потому что последний был вот такой маленький.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Размазываем тонко начинку.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Сворачиваем крепы…
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Можно уже подать в виде трубочек!
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Но я для удобства разрезала их пополам!
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Попробуйте французские блинчики и порадуйте себя и семью.
  • Французские блинчики с красной рыбкой
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Французские блинчики с красной рыбкой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.