Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами

home-recipes-1977
Ингредиенты
Порции: +6
  • мука 550 г
  • вода 270 г
  • дрожжи сухие 2 ч. л.
  • сахар 2 ч. л.
  • соль 1 ч. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • орегано сушеный 1 ч. л.
  • паприка красная 1 ч. л.
  • помидоры вяленые  по вкусу
  • соль морская 1 ч. л.
Шаги
3 час. 0 мин.Печать
  • Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
    Замешиваем тесто (я готовила в хлебопечке): соединяем масло, теплую воду, затем муку «Рязаночка», соль, сахар, дрожжи. Делаем замес и отключаем хлебопечку. Тесто остается созревать в ней 1 час. (Вручную месить тесто не менее 10 минут). Далее достаем тесто, растягиваем, складываем вдвое и снова убираем в тепло на 1 час.
  • Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
    Сушеную паприку (у меня крупная собственной сушки) я перетерла в ступке с орегано.
  • Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
    Тем временем тесто снова увеличилось вдвое. Формируем круглую фокаччу (по желанию можно и прямоугольную), смазываем ее оливковым маслом.
  • Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
    Уверенными движениями делаем углубления по всей поверхности фокаччи.
  • Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
    В углубления вставляем кусочки вяленых томатов.
  • Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
    Посыпаем смесью трав, крупной солью.
  • Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
    Отправляем в нагретую до 200°С духовку на 30 — 35 минут.
  • Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
    Охлаждаем фокаччу на решетке.
  • Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
    Отламываем кусочек и наслаждаемся чудесным вкусным хлебушком! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.