Ингредиенты
Порции: –+
- растительное масло рафинированное 100 мл
- сахар 180 г
- сахар ванильный 1 ч. л.
- кефир 200 г
- соль 1 щепотка
- яйца куриные 2 шт.
- разрыхлитель 10 г
- мука 300 г
- творог 9% 200 г
- яйца куриные 1 шт.
- сахар 3 ст. л.
- персики консервированные 3 шт.
Шаги
Кефир, яйца и сахар перемешать, добавить ванильный сахар, щепотку соли. Затем влить растительное масло и всё ещё раз перемешать венчиком.
Добавить просеянную муку «Аладушкин» и разрыхлитель. Тесто должно получиться, как очень густая сметана (должно легко отставать от стенок посуды из-за растительного масла).
Для начинки соединить творог, яйцо, сахар и хорошо перемешать.
В форму (26 см) выкладываем тесто.
Сверху по кругу по ложке выкладываем творожную начинку, слегка вдавливая в тесто ее
Режем персик, как вам нравится (можно кубиком).
Выкладываем по кругу, тоже слегка придавливая.
В духовку при 180С примерно на 50-60 мин. (+-10 мин, это ориентируйтесь по корочке которая придется вам больше по душе). Приятного аппетита!
