Десерт из киви с творожными клецками

home-recipes-14594

Рецепт - Десерт из киви с творожными клецками:

Ингредиенты
Порции: +4
  • яйца куриные 1 шт.
  • кукурузная мука 2 ст. л.
  • лимонная цедра по вкусу
  • клубника 15 шт.
  • киви 500 г
  • мед по вкусу
  • сахарная пудра по вкусу
  • творог 200 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Десерт из киви с творожными клецками
    Для клецок разминаем творог (у меня 3%) с небольшим яйцом и лимонной цедрой по вкусу (не переборщите). Можно добавить по желанию немного ванильного сахара.
  • Десерт из киви с творожными клецками
    Добавляем к массе 2 ст.л. с горкой кукурузной муки (можно заменить манкой или другой мукой) и замешиваем тесто, поддающееся лепке (муку регулируйте по необходимости). Делаем из теста лепешечку и формируем клецки, кладя в серединку клубнику (лучше свежую, но у меня замороженная). Количество клецок будет зависеть от размера ягод. У меня вышло 13 штук.
  • Десерт из киви с творожными клецками
    Аккуратно опускаем клецки в кипяток и варим при минимальном кипении пару минут после всплытия. Не передерживайте в воде, иначе клецки растрескаются. Вынимаем из воды и остужаем.
  • Десерт из киви с творожными клецками
    А пока чистим и пюрируем киви.
  • Десерт из киви с творожными клецками
    Раскладываем пюре по порционным вазочкам, выкладываем в него клецки, поливаем медом или посыпаем сахарной пудрой по вкусу и подаем, украсив по настроению! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Десерт из киви с творожными клецками, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.