Десерт для фей

Молоко, манная крупа, сахар, ванильный сахар и соцветия бузины (в ингредиентах цветы цуккини). Вместо соцветий можно добавить в молоко сироп из цветов бузины. Соцветия заливаем молоком на ночь. Соцветия не моем, сохраняем пыльцу.

Нагреваем молоко с соцветиями, вынимаем цветы, насыпаем сахар, ванильный, перемешиваем, всыпаем манку, варим, помешивая.

В кашу (пудинг) всыпаем разрыхлитель — чайную ложку без горки. Взбиваем массу на больших оборотах.

Масса становится гладкой и воздушной. Подаем с ягодами и фруктами, посыпаем цветками бузины. Приятного аппетита!